排油煙凈化工程技術(shù)簡(jiǎn)明指導
2018-09-11 來(lái)自: 山東鵬展環(huán)??萍加邢薰? 瀏覽次數:344
一、排煙凈化工程安裝示意圖:
二、油煙凈化器設備選型
方法一:看后廚煙罩長(cháng)度,一米2000風(fēng)量,舉例:8米長(cháng)的煙罩就是8×2000=16000風(fēng)量;
方法二:看后廚灶眼數量,正常炒菜1個(gè)灶眼2000風(fēng)量,一個(gè)海鮮蒸鍋4000風(fēng)量,一個(gè)蒸飯車(chē)4000風(fēng)量,四眼煲仔爐2000風(fēng)量,一個(gè)大鍋灶4000風(fēng)量。油煙濃度特別大的菜系,比如川菜一個(gè)灶眼按3000風(fēng)量。
三、排煙風(fēng)機選型
3個(gè)灶眼一下選用軸流風(fēng)機,俗稱(chēng)圓筒風(fēng)機;
3個(gè)灶眼以上噪聲要求不嚴格選用離心風(fēng)機,也就是蝸牛式風(fēng)機;
3個(gè)灶眼以上噪聲要求嚴格選用低噪音風(fēng)柜機,也就是柜式風(fēng)機。
風(fēng)機風(fēng)量計算方法:
煙罩長(cháng)度×2000,管道10米增加8000風(fēng)量,一個(gè)彎頭增加2000風(fēng)量
例如:煙罩長(cháng)6米,管道長(cháng)20米,3個(gè)彎頭,就是6×2000+8000+3×2000=26000風(fēng)量
四、排煙管道截面尺寸計算方法:
風(fēng)柜:預計風(fēng)量÷3600秒÷8米/秒=管道截面積
離心風(fēng)機:預計風(fēng)量÷3600秒÷10米/秒=管道截面積